Software para Restaurantes Lite
Gestión Salón Restaurante – Bar
Tenga un control total en tiempo real sobre los salones del restaurante. Gracias al módulo Salón de Mesas la gestión desde que el cliente llega hasta que se retira será ágil e intuitiva, optimizando los tiempos de los mozos.
La importancia de una buena atención al cliente es tenida en cuenta por el módulo Salón de mesas. Los estados de mesa por color y tiempo permitirán a los mozos consultar a los clientes sobre la experiencia con los platos y las bebidas, pudiendo intervenir para mejorar los procesos de atención. Una buena atención hará que el cliente regrese nuevamente a su local.
El módulo Salón de Mesas es flexible para modificar la visualización de las mesas en los salones, puede incluso utilizar el plano original del salón en el sistema, las mesas se configurarán a partir de este plano para tener una rápida referencia de la gestión cotidiana.
Cuando usted ingrese a una mesa de cualquier salón, podrá fácilmente trabajar sobre el detalle de la factura en preparación. Obtendrá información sobre los consumos de la mesa, las comandas emitidas, los mozos asignados e incluso podrá tomar acciones en la división o agrupamiento de mesas.
Características Destacadas, Beneficios y Ventajas en el uso de esta Solución:
- Mejoramiento de la atención gracias a la visualización de los diversos estados de mesa.
- Compatibilidad con monitores táctiles.
- Control total del estado de la mesa desde que llega el comensal hasta que se retira (mesa ocupada; entrada; plato principal; postre; ticket de cierre y mesa libre).
- Verificación de los consumos de cada mesa.
- Agilización del proceso de entrega del plato o preparación una vez realizada la comanda.
- Distribución de la ubicación espacial de las mesas de acuerdo a su disposición real en el restaurante.
- Asignación de distintas mesas o salones a diferentes mozos.
- Reconocimiento visual de los movimientos de los salones por medio de colores personalizables.
- Parametrización total de los diversos salones. Podrá nombrar y renombrar los salones para un rápido reconocimiento.
- Compatibilidad del módulo salón de mesas para la toma del pedido mediante tablet.
- Derivación de comandas a cocina, parrilla o bar desde el módulo salón de mesas.
- Posibilidad de envío de pedidos de platos y bebidas a monitor de cocina (KDS – Kitchen Display System)
- Visualización de alertas en las mesas, para lograr una rápida intervención del mozo.
- Interacción directa con todos los módulos del software restaurante.n Display System).
Características destacadas
Salones Configurables
Podrá ingresar y configurar los salones del Restaurante, definiendo un nombre que lo identifique y la cantidad de mesas que definirá en cada uno. De esta manera tendrá una mejor organización de las mesas ubicadas en cada uno de los salones dentro de su restaurante.
Definición de mesas
Podrá administrar en forma sencilla las mesas y su configuración. Definiendo para cada una, el salón al que pertenece, el nombre y la foto con la que aparecerá en la Planilla Gráfica de Mesas, fila y columna de ubicación dentro del salón, además de un código de identificación.
Panel gráfico de facturación
Permite la emisión rápida de facturas a través de un formulario con un panel gráfico de facturación. Este panel, puede operar con un monitor táctil. Permite el ingreso de códigos de productos, búsqueda de productos y consulta de precios. Para cerrar la venta, podemos seleccionar diferentes formas de pago y cliente para personalizar la facturación o utilizar los valores por defecto definidos en el sistema que permiten agilizar la tarea.
Búsqueda de productos a facturar
En la búsqueda de productos, tenemos agrupados los mismos por grupo o rubro. Se pueden realizar búsqueda por código de artículo o descripción del mismo. El sistema nos irá mostrando en la grilla, los productos que coincidan con los parámetros que estamos indicando.
Identificación del estado de las mesas
Permite con solo mirar la planilla gráfica de mesas identificar rápidamente que mesas están ocupadas y que mesas están libres. Y de las mesas ocupadas, identificar aquellas que tienen consumos y las que no. Esta identificación se realiza a través de recuadros de distintos colores. Las mesas se pueden mover de lugar con un simple drug and drop del mouse.
Identificación gráfica de las mesas
El sistema presenta un panel gráfico donde muestra la distribución de las mesas de cada uno de los salones del restaurante, desde donde podrá acceder a cada uno de los salones y a cada una de las mesas. Esto le permitirá una identificación rápida de la ubicación y estado de cada mesa. Podrá determinar la cantidad de cubiertos en cada una. Seleccionado cualquiera de las mesas, ingresará directamente a la factura o comprobante de esa mesa y podrá verificar los consumos y asignar nuevos, cerrar la mesa, emitir la comanda, dividir la mesa, o efectuar un cierre de caja.
División de los consumos y derivación a otra mesa
El sistema permite la división de una mesa, derivando los consumos hacia otra mesa. Con solo indicar que consumos va a derivar y a qué mesa, luego presionar el botón Dividir Mesa del panel de facturación, los consumos indicados serán derivados hacia la mesa seleccionada.
Emisión de facturas por mesa
Permite facturar el consumo de cada mesa. Al ingresar se muestran los distintos sectores del restaurant y las mesas que hay en cada sector, como muestra la imagen. Desde esta pantalla podrá acceder a la ficha de un cliente, realizar el cierre de caja o activar un parte de caja, a través de los botones que se encuentran en la parte superior de la pantalla. Además podrá efectuar las siguientes consultas: Partes de Cocina, Caja. Restaurant x Comprobantes y Venta por Mozos del Parte.
Agrupamiento de Comandas
Esta opción permite realizar las asociaciones entre los distintos agrupamientos de los productos o artículos del stock con las comandas. Esto permitirá luego generar las comandas desde la Emisión de Comprobantes por Mesa.
Administración de estados de comidas
Permite realizar el mantenimiento de las distintas opciones de los estados de las comidas.
Administración del estado de las mesas
Permite realizar el mantenimiento de los estados de las mesas. Estos estados brindan información de las mesas, sin acceder al detalle de lo que hayan ordenado.
Mesas por mozo
Esta opción permite realizar las asociaciones entre los distintos mozos y las mesas de los salones. Esto permitirá conocer para cada mesa que mozo tiene asignado.
Emisión de comandas con sugerencias
Las comandas se imprimen con las sugerencias, o estados de las comidas. Esto es por ejemplo, especificar si una ensalada fue pedida sin sal, o el tipo de cocción de la carne, jugosa o bien cocida. Los consumos ordenados serán impresos en distintas comandas, de acuerdo a lo definido en la asociación de agrupaminetos de productos (comidas y bebidas) con la comanda correspondiente. A través de la impresión de las comandas el personal de la cocina y bar trabajará en forma organizada y realizará la entrega de los platos y bebidas en forma ordenada.
Asignación de estados a las comidas
Para cada una de las bebidas y comidas ordenadas por el cliente, podrá asociarle distintos estados, esto permite indicar la preferencia del cliente. Solo debe hacer click con el mouse sobre la descripción de la comida o bebida ordenada, y luego seleccionar el o los estados de la pantalla que se despliega.
