Configuración restaurante
Un sistema altamente configurable le posibilitará adaptar la herramienta a su establecimiento, incluyendo los procedimientos internos y la disposición del área de trabajo. El Módulo Configuración debe ser lo más accesible y completo posible, para reflejar futuras modificaciones en su empresa.
A través de esta opción, podrá adaptar el sistema sus necesidades, y podrá reflejar procedimientos y circuitos de trabajo. El sistema se adapta a su restaurante y no al revés.
Permite definir los parámetros y valores por defecto para el restaurante, como ser salones, mesas, mozos, estados de las mesas, de las comidas. Además permite la definición de impuestos, comprobantes, formas de pago o monedas con los que trabajará el sistema, y datos complementarios como tipos de clientes o proveedores, clasificaciones generales, etc.
También se cuenta en este módulo la carga y agrupamiento de los distintos platos que ofrece el establecimiento, sean artículos envasados o resultantes de recetas. A partir de esto se arma la emisión de comandas, con la posibilidad de agregar sugerencias a las mismas, dividir consumos, y demás herramientas necesarias para la adición.
Características generales
- Definición de salones o sectores, pudiendo organizar el restaurante en el sistema, de acuerdo al plano o en base al circuito de trabajo.
- Definición de mesas por sector, asignando que mesa pertenece a cada uno de los sectores previamente definidos.
- Asignación de número y capacidad a cada una de las mesas, para organización y control del movimiento en el salón.
- Productos o artículos, definidos desde la base de datos correspondiente, a partir del menú del establecimiento y de los componentes de los distintos platos.
- Platos de comidas. Son los que aparecen en el ticket a emitir, y surgen de las recetas a las que se asocia cada uno, para un correcto seguimiento del stock de insumos.
- Agrupamientos de comandas, para asociar los grupos de artículos que aparecerán en la emisión, de acuerdo a la disposición de las impresoras.
- Administración de estados de mesas a gestionar. De acuerdo a las necesidades de cada local, se editan los estados de las mesas, para reflejar la situación y dar control del salón al encargado.
- Definición de estados para las comidas, para incluir como sugerencias del cliente en las comandas a imprimir.
- Asignación de mozos por mesa. A partir de este punto se podrá supervisar el trabajo de cada mozo, de acuerdo a la asignación de mesas se pueden generar distintos reportes.
